PC向け豆のはじき検出

コーヒー豆の焙煎プロセスでは、温度と湿度を正確に制御する必要があります。 しかし、最終的にはコーヒー豆のパチパチ音を聞いて判断する必要があります。 しかし、焼成中は機械の動作音、ファンやドラムの衝突音などさまざまな音が絡み合い、判断が難しくなります。 この問題を解決するために、マイクを通じて音をリアルタイムに収集・分析する「焙煎豆爆発検知」(APP)を開発しました。 このアプリケーションはパン職人をグラフィカルに支援し、温度や風速などの外部条件を瞬時に調整して、パン職人の理想的な焼き効果と風味を実現することができます。

提供される全体的な機能は次のとおりです: 1. オーディオ ファイルとマイク録音のリアルタイム分析をサポート 2. リアルタイムの音の振幅曲線を表示し、破裂音を赤い線で表示します 3. リアルタイムの音の周波数曲線と周波数値を表示します 4パチパチ音が発生すると赤色のライトが点灯します。 5. パラメータの微調整をサポートします。 6. 気圧、周囲温度、周囲湿度などの値を提供します。
音声信号の変化に基づいて亀裂検出のグラフ曲線を生成し、亀裂の発生時間と強度を明確に表示します。焙煎士はこれらの曲線を観察することで焙煎の進行状況を迅速に評価し、必要に応じて調整を行って焙煎が望ましいレベルに達していることを確認できます。

さらに、豆割れ検出システムは録音機能も備えており、焙煎プロセス中の音声信号を録音することができます。これらの記録はその後の分析を受けることができ、焙煎業者が焙煎品質を評価し、潜在的な問題を特定し、改善するのに役立ちます。音声ファイルを分析することで、焙煎業者はさまざまな焙煎パラメータが最終製品の品質に与える影響をより深く理解し、より効果的な生産戦略を考案できます。

要約すると、豆のひび割れ検出は、ひび割れをリアルタイムで監視する機能を提供するだけでなく、グラフ曲線と記録機能を通じてより詳細なデータ分析も提供し、焙煎業者が焙煎プロセスを最適化し、コーヒーの品質と一貫性を向上させるのに役立ちます。