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デカフェインコーヒーとは？
国内食品分類上「デカフェインコーヒー」とは、コーヒーからカフェイン成分のみを除去した製品のことです。外国では工程上97％以上カフェインが除去されたことを言いますが、韓国は90％だけ除去してもデカフェインコーヒーと表記でき、メーカーによっては100mlあたり0～10mgのカフェインが含まれている場合があります。したがって、カフェインに非常に敏感な人や糖尿病者、妊娠中の女性は、その内容を確認することをお勧めします。

食品医薬品安全処は、韓国カフェインの一日最大摂取勧告量を成人400mg以下、妊婦300mg以下と勧告しました。妊婦がカフェインを1日300mg以上摂取すると、低体重児を出産する危険があるそうです。

カフェインは利尿作用がありカルシウムを体外排出させることができますので、骨が弱いかカルシウム摂取が不足している人、胃酸分泌を促進するので胃潰瘍患者、カフェインの覚醒効果が眠りにくくなり、不眠症のある人も避けることをお勧めします。

コーヒーの中のカフェインが無条件に悪いわけではありません。適量のカフェインは抗酸化効果があり、疲労を和らげ、精神を取り除きます。さらに利尿作用をして体内老廃物を除去します。ただし、過度に摂取すると不安・焦り・神経過敏・興奮・不眠症など副作用を起こし、持続して過剰摂取するとカフェイン中毒症が生じることがあります。

カフェインが除去されたコーヒーはその効能が全くないのだろうか？正解は「いいえ」です。コーヒーの中のカフェインだけでなく「クロロゲン酸」成分抗酸化効果があり、血糖降下、抗ウイルス作用などをする。 「ポリフェノール」成分も老化を防ぎます。

欧州臨床栄養学誌によると、デカフェインコーヒーも一般コーヒーと同様の量の抗酸化物質を含有していますが、カフェイン除去過程によって最大15％程度まで低くなる可能性があると発表しました。コーヒーの抗酸化機能は、酸化ダメージで起こりうる病気であるがん、糖尿病、血管・神経・肺疾患などを予防するのに役立ちます。また、ジカフェインコーヒー1杯にはマグネシウム摂取推奨量の2.4％、カリウム4.8％、ナイアシン2.5％、ビタミンb3などが含まれています。